корзина для хранения овощей на кухне: 50 фото

Хранить овощи на кухне нужно в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией. Лучше всего в перфорированных ящиках и бумажных пакетах. Хорошая циркуляция воздуха помогает не задерживаться влаге, овощи не будут преть и гнить.

Наиболее правильно хранить овощи и фрукты в бумажных пакетах или перфорированных упаковках и контейнерах, чтобы к ним поступал воздух. Перед тем, как поместить фрукты и овощи в холодильник, их лучше не мыть. Влага приведет к тому, что свежие продукты быстро испортятся.

Совет № 4 – Овощи и фрукты храните на дверце холодильника Доказано, что холод неблагоприятно влияет на свежесть и аромат плодов, поэтому фрукты и овощи рекомендуется хранить в наиболее теплой зоне холодильника – подальше от задней стенки.

- Храните корнеплоды в сухом месте с хорошей вентиляцией: под мойкой, в кладовке, на утепленном балконе, в погребе. Место для хранения должно быть темным, так как при попадании света, в картофеле вырабатывается опасное вещество - соланин. В таком случае клубни становятся непригодными.

Условия хранения. Оптимальная температура хранения картофеля – + 4 ͦС для столовых сортов и +6-7 ͦС – для чипсовых. Влажность – 80-90 %. Лук хранится при температуре +2-0 ͦС и влажности 70-80 %.