холодильник стол для кафе: 50 фото

Холодильным или морозильным столом называется оборудование предприятий общественного питания, сочетающее в себе функциональные свойства кухонного рабочего стола и небольшого промышленного холодильника. Для некоторых моделей – дополнительно еще и витрины, поверхности для гастроемкостей или мойки.

Холодильные и морозильные столы предназначены для хранения охлажденных пищевых продуктов и кулинарных изделий в производственных цехах ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. Охлаждаемые столы – это столы из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема.

Преимущества использования холодильных столов. улучшение качества блюд – контроль температуры при нарезке салатов, приготовлении пиццы, крема, не позволяет ингредиентам перегреваться, что делает еду вкусней, увеличивает срок ее безопасного хранения.

При провидении совещаний и заседаний одним из необходимых атрибутов конференц мебели являются столы президиума, которые, так же называют конференц-стол или стол для заседаний.

Принцип работы холодильных шкафов аналогичен бытовым холодильникам - несущую основу холодильника составляет вертикальный каркас. Но конструкционно приборы имеют ряд отличий: плоская герметичная дверь, свободное расположение внутренних полок, более высокая мощность.