мангал из камня на даче своими руками: 50 фото

Для пикников и редких выездов на природу подойдет листы толщиной в 2 мм металла. Стационарный мангал для дома или дачи должен иметь более прочное основание. В этом случае лучше использовать материал 3-4 мм.

Согласно СП 30-102-99, располагать мангал нужно в отдалении от следующих объектов:

1. любые сооружения (жилые дома, бани, хозяйственные постройки) — 5–7 метров;
2. хвойные деревья — 100 метров;
3. лиственные деревья — 30 метров;
4. легковоспламеняющиеся материалы (теплицы, беседки) — 2 метра.

Как сделать мангал в яме. Выройте небольшую яму глубиной 15–20 см и длиной 50–60 см. По ширине она должна быть меньше длины шампуров, поскольку мясо будет располагаться над углублением, а концы шампуров будут лежать на земле. Разведите в яме огонь, дождитесь, пока угли начнут тлеть, и начинайте жарить шашлык.

Обеспечить комфорт жарки мяса на открытом огне с одновременным соблюдением норм пожарной безопасности позволяет установка мангала в беседке. Строение должно находиться на удалении от жилого дома и построек не менее 7 метров.

Оптимальные размеры мангала. Ширина мангала зависит от длины шампура, как правило, она стандартна и составляет 30-35 см. Оптимальное расстояние между мясом и углями обеспечит качественную прожарку и при этом не даст мясу подгореть. Поэтому наиболее подходящая глубина жаровни 15-20 см.